Ja sam Natalija Smiljić, autorka i osnivač ovog sajta.
Sve što ovde pročitate rezultat je mog ličnog iskustva, posvećenog istraživanja i želje da vam pomognem da kod kuće pripremite espresso koji volite – jednostavno, bez stresa i bez snobizma.
1. Iskustvo pre svega
Sadržaj koji objavljujem baziran je na ličnom testiranju, degustaciji, višegodišnjem eksperimentisanju sa različitim aparatima, vrstama kafe, mlevenjem i tehnikama pripreme.
Ne pišem ono što nisam sama isprobala ili temeljno istražila. Ako nešto preporučujem, to znači da bih to isto preporučila i najbližim prijateljima.
2. Nezavisnost i objektivnost
Sajt Espreso Srbija je potpuno nezavisan. Ne objavljujem sponzorisane tekstove bez jasne oznake, ne prihvatam pritiske proizvođača ili distributera i ne pišem po narudžbini.
Ako se pojavi sponzorisani sadržaj, to će biti jasno označeno, a moje mišljenje će i dalje biti iskreno i nepristrasno.
3. Autentičnost i autorstvo
Sav sadržaj na sajtu pišem lično. Ne koristim veštačku inteligenciju za pisanje tekstova, niti objavljujem tekstove drugih autora bez potpunog uredničkog nadzora.
Svaka reč prolazi kroz moj lični filter i dolazi iz stvarne strasti prema kafi. Ne tolerišem plagijat u bilo kom obliku.
4. Ažuriranje i tačnost informacija
S obzirom na to da svet espresa brzo napreduje – od novih modela aparata do promena u trendovima pripreme – trudim se da redovno proveravam i ažuriram stare tekstove.
Ako primetim da se neka preporuka više ne uklapa u ono što smatram relevantnim, obaviću izmene i to jasno naznačiti.
5. Edukacija, a ne elitizam
Cilj sajta Espreso Srbija nije da nameće pravila, već da inspiriše. Pišem za sve – bilo da ste potpuni početnik koji je upravo kupio prvi aparat, ili entuzijasta koji traži napredne savete.
Trudim se da svi tekstovi budu jasni, konkretni i korisni, bez nepotrebnog komplikovanja.
6. Otvorenost za korekcije
Ako primetite grešku, netačnu informaciju ili imate sugestiju, uvek mi možete pisati. Otvorena sam za konstruktivne povratne informacije i rado ću ispraviti sve što nije precizno ili korisno. Transparentnost mi je važna – kao i poverenje koje mi ukazujete čitajući ovaj blog.
Ako želiš da naučiš više o kafi, da unaprediš svoj espresso kod kuće ili da samo uživaš u pričama iz sveta espresa, dobrodošla/dobrodošao si na pravo mesto.
Hvala ti što čitaš.